江苏省自学考试大纲《30436酒店管理概论》：第七章酒店安全管理
2016-03-04 11:30
来源:江苏省教育考试院
第七章 酒店安全管理
一、课程内容
7.1酒店安全管理概述
7.2酒店安全网络与安全组织
7.3酒店安全管理的计划、制度与措施
7.4紧急情况的应对与管理
二、考核知识点和考核要求
（一）酒店安全管理概述
识记：酒店安全
领会：酒店安全管理的内容以及特点
（二）酒店安全网络与安全组织
领会：现代酒店安全网络包含的内容
（三）酒店安全管理的计划、制度与措施
应用：防火安全计划于消防管理
（四）紧急情况的应对与管理
应用：重大安全事故的处理、国外客人死亡的处理
（五）酒店相关安全法规条例
领会：酒店相关安全法规条例