00130 作物栽培学（一）

 

一、课程性质及设置目的与要求
（一）课程性质和特点
作物栽培学是研究作物生长发育规律和产量品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过优化决策、生长调控、栽培管理等途径，实现作物高产、优质、高效、生态、安全及其可持续发展的理论与技术的科学。作物栽培学是农业科学中最基本和最重要的组成部分，农学领域的任何研究新成果、新品种、新技术，都必须通过它的检验评定和组装配套，才能在农业生产中显示其功效和价值。
（二）本课程的基本要求
要求应考者通过本课程的学习，根据“作物-环境-措施”三者之间的关系，了解水稻、小麦、棉花、油菜、玉米、甘薯、大豆等主要作物的生长发育、产量品质形成所需的环境条件，结合生产实际条件，掌握并学会应用相应的措施和手段以调控作物的生长发育和产量品质形成，充分发挥作物品种的潜力，实现作物高产、优质、高效、生态和安全的目标。
(三)本课程与相关课程的联系
作物栽培学是一门综合性、理论性很强的应用学科，其覆盖的学科领域非常广泛，如植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、土壤学、植物营养学、农业信息学、农业生态学和农业气象学等。这些课程的前修学习可以帮助应考者更好地掌握作物栽培的生物学基础和关键调优栽培技术。
 
二、课程教学内容与考核目标
绪  论
（一）课程内容
南方地区作物生产的特点和生产潜力，作物栽培学的研究现状及发展趋势。
（二）学习要求
掌握南方地区作物生产的特点和生产潜力，了解作物栽培学的研究现状及发展趋势。
（三）考核知识点及要求1、掌握：南方地区作物生产的特点和生产潜力。
2、理解：作物栽培学的研究现状和发展趋势。
 
第一章 水稻
（一）课程内容
1、概述
2、水稻栽培的生物学基础
3、水稻产量形成及其调控
4、稻米品质的形成与调控
5、水稻基本栽培技术
6、水稻栽培方式与配套技术
（二）学习要求
掌握水稻栽培的生物学基础、产量品质的形成及其调控、水稻基本栽培技术、常规栽培方式及配套技术，熟记基本概念，了解水稻生产的发展、水稻栽培发展新的栽培方式及配套技术，深刻认识发展水稻生产的意义。
（三）考核知识点及要求
1、识记：水稻品种的“三性”；幼苗期，分蘖期；有效分蘖，无效分蘖；鸡爪根；出叶间隔（出叶速度）；生育进程叶龄模式，分蘖始期叶龄期，有效分蘖临界叶龄期，拔节始期的叶龄期；群体质量；稻米品质（包括加工品质、外观品质、蒸煮与食味品质、营养品质、卫生品质）；水稻生理需水和生态需水；水稻直播栽培，再生稻栽培，水稻旱种栽培，水稻清洁生产，水稻精确定量栽培，水稻超高产栽培等。
2、掌握：栽培稻种的分类；稻种的区别；南方水稻品种“三性”特点；水稻器官的同伸关系；水稻产量构成及其调控；水稻群体质量指标及其调控；水稻高产群体茎蘖指标发展过程；稻米品质的影响因素及其调控；壮秧标准及意义；播种期、秧龄及播种量的确定；水稻烂秧、死苗的原因及防止；水稻高产合理密植的生理基础、途径及适宜条件；水稻施肥期、施肥量及施肥方式的确定； 水稻晒田的作用及技术；节水灌溉技术；水稻旱（湿）育壮秧的技术优势、生长特点及配套技术；抛秧技术的优势及软盘秧苗的生长特点；机插水稻的生育特点、育秧技术及栽插配套技术；直播水稻的技术优势、生育特点及配套技术。
3、理解：发展水稻生产的重要意义。
4、应用：水稻发育特性（即“三性”）在栽培、引种及育种方面的应用；根据水稻需肥规律与营养特性，提出利于水稻高产与优质协调的施肥方案。
 
第二章  小麦
一、课程内容
1、概述
2、小麦的温光反应特性与器官建成
3、小麦产量形成与高产群体的培育
4、小麦子粒品质与调优技术
5、小麦栽培技术
二、学习要求
掌握小麦的温光反应特性与器官建成、小麦高产群体结构的培育及调控、专用小麦品质指标的差异及调优技术、小麦不同生育阶段的主攻目标及主要栽培措施等，熟记基本概念，了解我国小麦生产发展前景、世界小麦增产的主要经验，明确小麦在粮食生产中的地位。
三、考核知识点及要求
1、识记：春化阶段（感温阶段）、光照阶段（感光阶段）；小麦分蘖、拔节、孕穗、抽穗、乳熟、蜡熟等物候期；分蘖节；有效分蘖临界叶龄期；抗倒伏指数；小麦群体结构；小麦品质及指标；小麦出粉率；专用小麦（包括强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦）等。
2、掌握：春播、秋冬播及秋春兼播麦区划分的主要依据；小麦根的功能；小麦叶片与叶鞘的同伸关系；影响小麦分蘖的因素；培育大穗的途径；影响小麦子粒灌浆成熟的因素；小麦产量构成因素及其形成；小麦高产群体质量指标及其调控；不同类型专用小麦主要品质指标的差异及适用范围；小麦品质的调优技术；小麦需肥特性、施肥量的确定、肥料的运筹原则；小麦播种出苗期、分蘖越冬阶段、返青拔节孕穗阶段、抽穗结实阶段的主攻目标及主要栽培措施；小麦的适期收获和安全储藏。
3、理解：我国小麦生产发展前景；世界小麦增产的主要经验。
4、应用：小麦温光反应特性在生产上的应用；小麦不同生产条件和产量水平下产量结构和主攻方向。
 
第三章  大麦
（本章内容不做考核要求）
 
第四章  玉米
一、课程内容
1、概述
2、玉米栽培的生物学基础
3、玉米栽培技术
4、特用玉米及其栽培技术
二、学习要求
掌握玉米的分类、玉米器官的生长相关性、影响玉米生长发育及品质形成的因素、玉米施肥规律及施肥技术、玉米种植方式及密度的确定、玉米田间管理关键技术等，熟记基本概念，了解我国玉米生产发展趋势，明确玉米在粮食生产中的地位。
三、考核知识点及要求
1、识记：气生根（支持根）；穗三叶（棒三叶）；玉米开花；子粒形成期、抽雄吐丝期等；见展叶差、退差期；叶龄指数；净同化率；玉米品质；特用玉米（专用玉米）等。
2、掌握：玉米的分类、生产上常用的玉米类型及特点；玉米品质及其影响因素；玉米的良种选用；玉米的需肥规律及对氮素的吸收利用；玉米的施肥技术；玉米穗肥施用技术；玉米培育壮苗技术；玉米育苗移栽技术；玉米地膜栽培技术；玉米苗期、穗期及花粒期管理技术，特用玉米的种类及特点。
3、理解：玉米生产的重要性。
4、应用：优质蛋白玉米和高油玉米的用途及栽培技术；“施足底肥、轻施苗肥、巧施秆肥、猛施穗肥、酌施粒肥”的应用。
 
第五章  马铃薯
（本章内容不做考核要求）
 
第六章  甘薯
一、课程内容
1、概述
2、甘薯栽培的生物学基础
3、甘薯的栽培技术
4、甘薯收获与储藏
二、学习要求
掌握甘薯根的种类、薯块萌发出苗特性、茎叶生长与块根产量关系、甘薯需肥需水规律、甘薯栽插方法、收获适期及安全储藏条件等，熟记基本概念，了解我国甘薯生产发展趋势，明确甘薯在粮食生产中的地位。
三、考核知识点及要求
1、识记：甘薯的根（细根、柴根、块根）；甘薯生育时期（发根分枝结薯期、茎叶盛长块根根膨大期、块根盛长茎叶渐衰期）。
2、掌握：甘薯的分类；甘薯根的类型及特点；甘薯茎叶生长与块根产量的关系；薯块的萌芽出苗特性；甘薯大田生长期与水分的关系；甘薯育苗的意义；甘薯育苗排种方法及苗床管理；甘薯的需肥规律；甘薯栽插方法及特点；甘薯收获适期；甘薯安全储藏的条件。
3、理解：甘薯生产在国民经济中的重要意义。
4、应用：甘薯生产上不提倡翻蔓。
 
第七章  棉花
一、课程内容
1、概述
2、棉花栽培的生物学基础
3、棉花的栽培技术
二、学习要求
掌握棉花的生育进程、器官建成、产量和品质的形成等生物学基础，掌握棉花育苗移栽（直播）、合理密植、肥水调控、化学调控、减少棉花蕾铃脱落的关键栽培技术等，熟记基本概念，了解我国棉花生产发展趋势，明确棉花在国民经济中的地位。
三、考核知识点及要求
1、识记：棉花播种出苗期、苗期、蕾期、花铃期、吐絮期；四桃；铃重；衣分；子指；纤纤长度、纤维强度、纤维细度、纤维成熟度、纤维长度整齐度；盖顶肥、安家肥、促花肥、保铃肥。
2、掌握：棉花四大栽培种；果枝与叶枝的区别；果枝的类型；棉花的株型；现蕾（开花）规律；棉铃发育及影响因素；蕾铃脱落原因与生理机制；蕾铃脱落的生物学规律及减少蕾铃脱落的措施；棉花产量构成及其决定期；棉纤维的分化发育；影响棉花产量和品质的关键因素；棉花育苗移栽方法及苗床管理；合理密植的依据及技术；棉花需肥特征及施肥方法；棉花化学调控技术；棉花需水特性及灌排技术；棉花整枝技术；棉花催熟及收获技术。
3、理解：棉花生产在国民经济中的地位。
4、应用：我国三大棉区的分布、气候特点及棉花产量和纤维品质特征。
 
第八章  油菜
一、课程内容
1、概述
2、油菜的生育进程与产量形成
3、油菜的温光肥水特性
4、油菜的栽培技术
二、学习要求
掌握甘蓝型油菜的生育进程、器官形成、产量和品质的形成、油菜的温光反应特性、油菜的关键栽培技术，熟记基本概念，了解我国油菜生产发展趋势，明确油菜在油料作物生产中的地位。
三、考核知识点及要求
1、识记：单低油菜、双低油菜；发芽出苗期、苗期、蕾薹期、开花期、角果成熟期；油菜的感温性和感光性；油菜免耕直播、油菜免耕移栽。
2、掌握：油菜的类型及主要特征；油菜主茎段与着叶类型和叶的功能；油菜分枝类型；油菜产量构成及决定期；生态环境对油菜产量和品质的影响；油菜的温光反应特性；油菜的需肥、水特性；油菜壮苗特征；油菜育苗技术；油菜播种适期及种植密度的确定；大田苗期冻害种类及防止技术；蕾薹期主要栽培措施；油菜抽薹肥的作用及施用方法；油菜花角期的关键栽培技术；油菜的收获与贮藏。
3、理解：油菜生产的重要意义。
4、应用：油菜温反应特性的应用；油菜“花而不实”的原因及防止方法。
 
第九章 花生
（本章内容不做考核要求）
 
第十章  大豆
一、课程内容
1、概述
2、大豆栽培的生物学基础
3、大豆栽培技术
二、学习要求
掌握大豆的分类、大豆产量形成中花荚脱落、秕粒的产生及防止方法、大豆的生态适应性及关键的大豆播种、施肥及水分管理和收获储藏技术。了解大豆与其它作物的间套作技术，理解大豆生产的重要意义。
三、考核知识点及要求
1、识记：无限结荚习性、有限结荚习性、亚有限结荚习性；大豆根瘤；播种出苗期；幼苗期；分枝期，开花结荚期，鼓粒成熟期。
2、掌握：大豆按结荚习性、生态类型和生长习性分类及特点；大豆花荚脱落的原因及调控；大豆种子品质形成及其影响因素；大豆秕粒的产生及防止；大豆对温、光、水、土壤的要求；大豆良种的选用；大豆播种方法；适宜播期和密度确定的依据；大豆苗期管理；大豆需肥特性及施肥；大豆水分管理；大豆收获适期和储藏的水分要求。
3、理解：大豆生产的重要意义。
4、应用：大豆基肥、追肥技术。
 
第十一章 麻类作物
（本章内容不做考核要求）
 
第十二章 甘蔗
（本章内容不做考核要求）
 
第十三章 烟草
（本章内容不做考核要求）
 
第十四章 小宗粮食作物
（本章内容不做考核要求）
 
第十五章 小宗经济作物
（本章内容不做考核要求）
 
第十六章 绿肥饲料作物
（本章内容不做考核要求）
 
三、有关说明与学习要求
(一)关于课程内容与考核目标中有关提法的说明
在大纲的考核要求中，提出了“识记”、“掌握”、“理解”、“应用”四个能力层次，它们之间是递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，它们的含义是：
识记：要求考生能够识别和记忆本课程中规定的有关知识点的主要内容（如公式、重要结论、方法、步骤及特点等），并能根据考核的不同要求，做出正确的表述、选择和判断。
掌握：要求考生能够领悟和理解本课程中规定的有关知识点的内涵与外延，熟悉其内容要点和它们之间的区别联系，并能根据考核的不同要求，做出正确的解释、说明和论述。
理解：在识记、掌握的基础上，能全面地把握基本概念、基本原理、基本技术和方法，掌握其联系和区别。
应用：在理解的基础上，能够运用本课程中的多个知识点，综合分析和解决实际问题。
（二）自学教材
杨文钰、屠乃美主编，《作物栽培学各论（南方本）》，中国农业出版社，2011年。
（三）自学方法的指导
1、学习本课程教材前应熟悉本考试大纲的第一部分内容，了解本课程的性质，熟知本课程的基本要求和与有关课程的紧密联系，要求应考者具有相关的专业基础知识，在学习过程中紧紧围绕本课程的要求。
2、在学习某章节教材内容前，应先阅读大纲中该章的考核知识点及要求，注意对各知识点的能力层次要求，以便在阅读教材时做到心中有数。
3、阅读教材时，应根据大纲要求，应逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每个知识点。对基本概念必须深刻理解，基本原理必须牢固掌握，在阅读中遇到个别细节问题不清楚，在不影响继续学习的前提下，可暂时搁置。
4、学完教材的某一章节内容后，应认真完成教材中的思考题，这一过程可有效地帮助自学者理解、消化和巩固所学的知识，增加分析问题、解决问题的能力。
（四）对社会助学的要求
1、应熟知考试大纲对课程所提出的总的要求和各章的知识点。
2、应掌握各知识点要求达到的层次，并深刻理解各知识点的考核要求。
3、对应考者进行辅导时，应以指定的教材为基础，以考试大纲为依据，不要随意增删内容，以防与考试大纲脱节。
4、辅导时应对应考者进行学习方法的指导，提倡应考者“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动提出问题，依靠自己学懂”的学习方法。
5、辅导时要注意基础、突出重点，要帮助应考者对课程内容建立一个整体概念，对应考者提出的问题，应以启发引导为主。
6、注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导应考者逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题、分析问题、作出判断和解决问题。
7、要使应考者了解试题难易与能力层次两者不完全是一回事，在各个能力层次中都存在着不同难度的试题。
（五）关于命题和考试的若干规定
1、本大纲各章所提到的考核要求中，各条细目都是考试的内容，试题覆盖到章，适当突出重点章节，加大重点内容的覆盖密度。
2、试卷中对不同能力层次要求的试题所占的比例大致是：识记为30%；掌握为50%；理解为10%，应用为10%。
3、试卷中水稻、小麦、棉花、油菜四大作物试题总分值约占70分，绪论、大豆、甘薯、玉米三大作物试题总分值约占30分。
4、试题难易程度要合理，可分为四档：较易、易、较难、难，这四档在各份试卷中所占的比例约为2：3：3：2。
5、本课程考试可能采用的题型有：单项选择题、填空题、名词解释题、简答题、论述题（见附录题型 ）。
6、考试方式为闭卷、笔试，考试时间为150分钟。评分采用百分制，60分为及格。
 
附录  题型示例
一、单项选择题
如：水稻“鸡爪根”形成的时间为（     ）
A.芽鞘抽出    B.不完全叶抽出    C.第1完全叶抽出    D.第2完全叶抽出
二、填空题
如：大豆的产量构成因素是指单位面积株数、____               、每荚粒数和粒重。
三、名词解释
如：小麦有效分蘖
四、简答题
如：如何做好玉米花粒期的管理？
五、论述题
如：试述棉花蕾铃脱落的原因及防治措施。