第三节：物业管理与酒店管理的关系
一、酒店的概念及其主要职能
(一)概念：指以建筑物为凭借通过客房、餐饮，向旅客提供服务的场所
(二)特点
1.综合性
2.直接性
3.不储藏性
4.产品质量人为因素大、难以恒定一致
5.提供服务为特殊商品、容易产生担风险心理
(三)主要职能：把各种资源的转换职能
二、酒店管理与物业管理的异同
(一)不同点
1.功能不同
(1)物管针对业主长期服务
(2)酒店管理针对旅客短暂服务
2.产权关系不同
(1)物管产权多元化
(2)酒店管理业主的单一性
3.管理特点不同
(1)物管提供服务是长期性的
(2)酒店管理短时可完成
4.权利义务关系形成不同
(1)物管是签订管理服务合同
(2)酒店管理形成是“约定俗成”
5.聘请管理公司权利主体不同
(1)物管由业主聘请管理公司
(2)酒店管理由酒店经营者聘请管理公司
(二)相同点
1.二者同属于服务性行业
2.都是规范化管理要求高的行业
3.二者之间呈日趋融合局面